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菖蒲湯
今週は梅雨空が続きます。

下呂地区はこの季節、菖蒲とヨモギを束ね、風呂に入れる習慣があります。

湯船につかりながら菖蒲の香りをかげば、体がフワッと浮くようです。

雨が上がれば、ホタルが舞うことでしょう。

syoubuyu

14:51, Friday, Jun 06, 2014 ¦ 固定リンク ¦ コメント(1)


朴葉すし
6月に入りました。

新緑がきれいですね。

下呂の家々ではこの季節に、「朴葉すし」を作ります。

同じ下呂市内でも地域により具材が様々です。

魚系はサケ、マス、川魚、貝など、植物系はキャラブキ、フキ、シイタケ、サンショウなど。

酢飯も、混ぜ込み型、乗せ型とそれは楽しい味です。

自分好みの朴葉すしを探してみるのも、おもしろいですね。

houbazusi1

houbasusi2

houbasusi3
13:29, Tuesday, Jun 03, 2014 ¦ 固定リンク ¦ コメント(0) ¦ トラックバック(0)


菅田地区 手もみ茶写真
temomicya1

temomicha2

temomicha3



chabata
13:00, Tuesday, Jun 03, 2014 ¦ 固定リンク ¦ コメント(0) ¦ トラックバック(0)


 


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